Sevgili yalnız yaşayan erkek..biliyorum ki bu güne kadar lapa yedin o pilavları..şimdi ziyan olmuş pirinç kardeşlerimizin adına sana tane tane duran nefis pilav tarifi vereceğim hem de en kolayından..bu güne kadar aldığınız bütün pilav tariflerini unutun..
Malzemeler
Pirinç (kaç kişiyseniz ona göre ayarla işte..tek başınaysan bir bardak yeter)
2 kaşık tereyağı (tamam tamam margarinde olur)
Biraz sıvı yağ (böyle bi serpimlik dök işte)
Tavuk bulyon (olmasa da olur ama olursa daha güzel yani)
Tuz
Su
Bak güzel kardeşim öyle yok pilavı sıcak su da beklet, yok bi şişsin falan filan unut bunları..yıl olmuş 2012 hala pilavı su da bekletenler var..sen beni dinle çok güzel pilav yapacağız birlikte. Önce yağı pilav yapılacak bir tencere bulup eritmeye başla..sıvı yağı da kat..tabi önceden o pirinçleri bi yıka..su kalmasın içinde..yağ eriyince pirinci koy içine..bulyonu da at..işin sırrı o pirincin güzel alazlanması..böyle tane tane duracak beyazlayacak pirinç..bu arada bulyon koyduysan tuz koymana gerek yok zaten kendinden tuzlu o bulyonlar..kavruldu mu pirinçler? o zaman soğuk suyumuzu ekliyoruz..evet yanlış duymadın su soğuk olacak..pirinçten iki parmak fazla olacak su..kapağını kapatıp kısık ateşte bırakıyoruz..ara sıra gidip bakıyoruz ne durumda diye..kapağı zırt pırt açmıyoruz aman haaa!! baktık suyu çekmiş gibi tahta kaşıkla bi bakıyoruz dibine suyu kalmış mı diye..su yoksa biraz tadına bakalım pişmiş mi diye..piştiyse tamam sorun yok şöyle kaşıkla bi karıştırıp alt üst edip bırakıyoruz..yok pişmediyse biraz su katalım yine..kapağını kapatalım..suyu çekince tamam pişmiştir artık..
hadi afiyet olsun..
